ARI BİZİM İŞİMİZ, BAL BİZİM SANATIMIZ
Arıların uğradığı çiçeklerden sofranıza
Çiçek balımızın hikâyesi, arıların aynı yörede farklı çiçeklere uğramasıyla başlar. Kavanozu açtığınızda duyduğunuz koku da sabah ekmeğinize sürdüğünüz ilk kaşığın tadı da o yörenin çiçeklerinden gelir. Süzme çiçek balı, Van bölgesinin rakımı yüksek yaylalarında zengin çiçek florasına sahip alanlarda üretilmektedir. Bu ürünlerin üretimleri ilkbahar mevsiminde başlar ve yaz mevsimine kadar sürmektedir. Yaz mevsiminde bal sağımı aşamasına geçilmektedir.
Arıların topladığı bu lezzeti korumak için çiçek balımızı diğer bal çeşitlerimizle karıştırmıyoruz.
Analiz sonuçlarını inceleyip standartlarımızı karşıladığından emin olduktan sonra balı kabul ediyoruz. Ardından kokusuna, tadına ve doğallığına özen göstererek hijyenik koşullarda kavanozluyoruz.
Kahvaltı sofrasına güvenle koyacağınız bir bal hazırlamak, bizim için işin en güzel yanı.
Süzme çiçek balının tüketimi oldukça geniştir. Kahvaltı sofralarının yanı sıra bahar alerjisi, yorgunluk ve uykusuzluk gibi sorunların önüne geçilmesinde etkili olan çiçek bal potasyum, fosfor ve çinko açısından da zengindir.
Kendi doğası kendi lezzeti.
ARI BİZİM İŞİMİZ
